Eclair au Café
Sans cuisson au Batteur - 12 Min
- style Recette : Eclairs & Choux
- poll Mode de restitution : Sans cuisson au Batteur
- access_time Temps de préparation : 12 min
- timer Temps de cuisson : 0 min
- filter_vintage Parfum : Vanille
- kitchen J'ai besoin de : Couteau, Cuillère, Batteur
Préparation
Extrait de café
1. Mélanger au batteur 1kg de Multidessert® Vanille Boubon avec 40g d'extrait de café, 1min à vitesse moyenne.
"astuce" Pour garnir plus facilement, couper en 2 les éclairs.
2. Garnir les éclairs avec la préparation (45g par éclair).
3. Pocher le reste de la préparation sur le dessus des éclairs (15g/éclairs)
"astuce" Utiliser notre douille spéciale pour réaliser un glaçage original.
déco Saupoudrer un peu de cacao et disposer un décor carré or.
C'est prêt!
| Mes produits La Fabrique à Desserts : |
|---|
| Eclairs prêt à garnir - 13 cm |
| Multidessert® Vanille Bourbon |
| Poche à Douille |
| Douilles |
| Saupoudreuse |
| Carré Or |
